Sabores de San José

Productos Regionales de San José, Entre Ríos

Artesanías El Palmar

Artesanos de COLONIA SAN JOSÉ invitan a conocer la creatividad de sus obras y los atractivos de su campo a tranquera abierta.
Tel. 03447-15455239

Piedras Semipreciosas

En un paraje denominado De los Troncos Petrificados, por ser territorio de ejemplares de estas reliquias naturales; se despliega una exposición permanente de piedras semipreciosas extraídas de la zona del río Uruguay, así como artesanías elaboradas con ellas por manos creativas locales.
Un lugar donde descubrir otra faceta de la naturaleza, conseguir los más preciados recuerdos de su paso por la microregión, disfrutar de la serenidad reinante, y alejarse cargado de energías positivas.
Puede visitarse diariamente de 9:00 – 22:00
Ruta Provincial Nº 26, Km. 3,5 entre San José y Colón.
TEL (03442) 15553233 / 15464650.

Establecimiento Los Pecanes

Después de termas o un día en la playa, las delicias de Nuez Pecán. Existe en territorio de San José, la plantación de nuez pecán más grande de la zona. Pero además de los viveros y cultivos, este espacio se ofrece como una tentadora Boutique: Cervecería Campestre, Casa de té y Venta de Regionales.
Tablas con productos autóctonos, incluyendo nuez pecán salada y saborizada; cerveza artesanal rubia, roja y negra; deliciosas tortas, recetas de las abuelas gringas y la exquisita y legendaria pecan-pie; infusiones frías o calientes; y los más propicios recuerdos. Y si llegás un viernes o sábado de verano, show musicales acompañarán tus degustaciones.

Licores Bard

Muestra temática Licores Bard desde adentro… un recorrido guiado por el interior de la planta a través del cual se accede a los secretos de producción celosamente guardados entre generaciones por más de 100 años. La guía y actual encargada de la empresa familiar, es la tercera generación en apostar a la elaboración de licores siguiendo la técnica traída al país por el bisabuelo Hypolite Bard, proveniente de Saboya -quien llegara a San José en 1861-, y perfeccionada por el tío- abuelo Juan Bard.
Licores Bard nació en 1908, dedicándose en sus inicios a la realización simultánea de una línea de refrescos y soda, aperitivo “Entrerriano”, caña, grapa, curasao. Sus productos artesanales se hicieron conocidos a nivel regional, nacional e incluso internacional, ya que la mercancía trasladada a Concepción del Uruguay era vendida en el puerto a tripulantes de barcos de ultramar, viajando así hacia diferentes partes del mundo.
En la década del ´80, la empresa detuvo su producción por unos años, siendo reflotada posteriormente por una nieta del fundador, responsable tanto de la continuidad del emprendimiento familiar, como de la conservación del proceso de elaboración tal como se desarrollara en manos de su padre y abuelo. La misma receta seguida al pie de la letra, las mismas ollas de 300lts., la misma cocción a leña, los mismos piletones para el enjuague de botellas, la maceración de la fruta, la espumadera del siglo XIX con la que se cuela el jarabe, el embasado manual, el etiquetado, y el encorchado de las botellas una por una.
Hoy, la empresa se halla abocada exclusivamente a la elaboración de tres tipos de licores: Yatay, Naranja, y Miel de eucalipto; alcanzando una producción anual de entre 7 y 8 mil botellas. Su mercado comprende comercios de ventas de regionales y de artículos dietéticos de diversos puntos de Entre Ríos, Córdoba y Buenos Aires.
La muestra se inauguró en conmemoración del Centenario de la firma y continúa realizándose bajo la conducción de Olga, la cálida y apasionada nieta de Hypolite Bard.
Incluye la degustación de los tres exquisitos licores al finalizar el recorrido.
Las visitas pueden desarrollarse de martes a domingos a partir de las 18:30.
Sarmiento y Entre Ríos.
TEL (03447) 470214.

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