Homenaje a la palmera que otrora existió en grandes extensiones del territorio entrerriano y que hoy se conserva en el Parque Nacional El Palmar, Ubajay celebra cada año, durante un fin de semana completo de enero, esta fiesta cuyo evento central y convocante es un Gran Festival de Jineteada y Folklore.
La cita es en Ubajay, frente a El Palmar, y convoca cada noche alrededor de 15.000 personas, en su mayoría atraídas por las exhibiciones de destreza criolla y la música folclórica, ésta última representada en las voces e instrumentos de reconocidos artistas nacionales como Roxana Carabajal, Amboé, Los Alonsitos, Monchito Merlo, Antonio Tarrago Ross, quienes ya han pasado por su escenario.
En medio de un paisaje natural único, y respaldada por un gran movimiento organizativo, esta fiesta provincial se orienta a promover el desarrollo turístico y cultural, conservando con el paso del tiempo las tradiciones entrerrianas, entre prendas de gaucho, espuelas, rastras, facones, costumbres, comidas típicas y baile.
